Поиск по сайту

Ozon.ru
Школа гастронома Коллекция рецептов №06 (62) март 2009
Кулинария
30.03.2009 17:19

 

Название: Школа гастронома Коллекция рецептов №06 (62) март 2009
Страниц: 32
Формат: Djvu
Качество: HQ
Размер файла: 11.1 Mb
Язык: русский

 

Тема номера : Блюда из риса.
Задумывались ли вы когда-нибудь о том ,что для трёх четвертей населения нашей планеты главная еда - рис?
А раз так ,то получается ,что самая важная зерновая культура на Земле.
Отварной рис - узбекский плов, итальянский ризотто, английский рисовый пудинг, для каждого из этих блюд требуется определённые сорта риса , о которых расскажет журнал.





содержание :
*о рисе
*отварной рис
(к блюдам китайской, индийской, тайской кухни )
*салат из мидий с рисом
*фаршированный красный лук
*ризотто с луком и руколой
*суп с грибами и диким рисом
*аранчини
*жареный рис по-китайски
*овощное рагу с рисом
*джабалайя
*бириани из риса трёх цветов
( индийский рецепт)
*узбекский плов
*судак , фаршированный рисом
*рисовая каша по-итальянски
*английский рисовый пудинг с вишней
*рисовое мороженое с ягодным соусом





Скачать журнал можно в онлайн интернет библиотеках.


Обновлено 03.06.2012 11:10