Поиск по сайту

Ozon.ru
Золотая коллекция рецептов №7 (июль) 2013
Кулинария
12.07.2013 11:32
Золотая коллекция рецептов №7 (июль) 2013

 

Название: Золотая коллекция рецептов №7 (июль) 2013
Год: 2013
Формат: Djvu
Страниц: 65
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 14.14 Mb

 

Лучшие рецепты по консервированию даров садов и огорода от журнала "Золотая коллекция рецептов" с подробными инструкциями.

 

 


 А покушать не столько из-за насыщения, ведь и из-за вкуса и удовольствия на самом деле хочется. При таких раскладах на спасение придут всяческие заготовки, которые коль скоро подобрать совместно выйдет аппетитная пирушка.
 Проведя две недельки в деревне, времени бесплатно с первого дня не теряла. Абрикос - моя возлюбленная ягода, я их с ребятами там обедала и ела. У супруга дом приватный и собственный сад. Как она аппетитна. Предпочитаю с юношества как новые абрикосы, так и варенье, компоты. Проживая в мегаполисе, забываешь все-таки какие они на самом деле сладкие, чем здесь непрерывная химия. И дабы домой доставить данную удивительную вкуснятину, нужно запаковать крышками немножко баночек абрикосового сока с мякотью. Жалко что свежие не получилось бы доставить в город, не довезли бы.
 Нам потребуются перезревшие нежные абрикосы. Перебрать их, как следует промыть, выдать им обсохнуть. Очистить от плодоножек, поделить на половинки и удалить косточки.
Со мной соседка поделилась удивительная вещь помощницей - соковыжималкой. Посредством мясорубки с небольшой сеткой измельчаем абрикосы. Довольно комфортная вещь, сок в отдельности, а жмых бережно выходит чрез специализированное отверстие и вовсе не попадает в сок.
Влить в сок воду, прибавить сахар и хорошо смешать. Сахар разотрите как я готовила и в отсутствии сахара, аппетитно, абрикос так как сам по себе вкусная ягода. Ставим варенье на слабый огонь. Наблюдаете за ним и щепетильно размешивайте. Подогреть компот до кипения и готовить 15 мин.. Отдать на дуршлаг и чуть-чуть остыть, затем также проварить около 10 мин..
Сразу в горячем виде абрикосовый сок разлить в стерилизованные банки и незамедлительно закатать стерилизованными крышками. Оставить до полного остывания. Ни разу не кутала банки и практически постоянно очень хорошо хранились.

Ознакомиться с журналом Золотая коллекция рецептов №7 (июль) 2013 возможно бесплатно в онлайн библиотеках и прочитать еще много интересного.

 

 

Обновлено 15.07.2014 16:20